Broodje döner kebab bevat vaak bacteriën

UTRECHT - Het is niet goed gesteld met de hygiëne in kebabzaken. Dat concludeert de Consumentenbond na het onder de loep nemen van 49 broodjes döner kebab, waarvan er negen in Utrecht waren bereid.
In de helft van de broodjes werden bacteriën aangetroffen die gevaarlijk kunnen zijn voor mensen met een verminderde weerstand zoals oudere mensen of zwangere vrouwen. In vijf broodjes werd zelfs de poepbacterie aangetroffen die achterblijft wanneer mensen hun handen niet goed wassen.
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit gaat binnenkort de uitkomsten van hygiëne-inspecties openbaar maken. De Consumentenbond pleit er voor die gegevens in elke zaak duidelijk zichtbaar op te hangen zoals ook al in New York gebeurt.